Dinner Foods

WRAPS WITH CURRY TOFU & AVOCADO MINT DRESSING ()⠀ ⠀ Recipe for 1 serving (2 sma…

WRAPS WITH CURRY TOFU & AVOCADO MINT DRESSING 🥑 (🇵🇱⬇️)⠀

Recipe for 1 serving (2 smaller wraps or 1 bigger): ⠀
• 2 medium tortillas/1 large tortilla⠀
• 90g tofu (sub:chicken)⠀
• 1/2 red onion⠀
• 1/2 tsp curry powder⠀
• 1/4 tsp garlic powder, cumin & coriander⠀
• salt ⠀
• 2 tsp hummus⠀
• veggies like lettuce, cucumber, carrots, tomato, cabbage⠀
• 1 tbsp canola oil⠀
Avocado mint dressing:⠀
• 1/2 avocado⠀
• a few fresh mint leaves⠀
• salt, chili⠀
• juice from 1/2 a lime ⠀
• splash of milk for consistency⠀

Blend the ingredients for the dressing. Saute the onion on oil. Add diced tofu, season it with spices and fry until it gets a bit golden. ⠀

Spread the hummus on the tortilla(s). Add the veggies, tofu and avocado dressing. Roll into a tigh wrap(s) and enjoy ⠀

Enjoy 💚⠀

633kcal ⠀
P: 32.9g F: 38.5g C: 34.6g⠀

🇵🇱 WRAPY Z TOFU CURRY I DRESSINGIEM AWOKA-MIĘTA 🥑⠀

Przepis na 1 porcję (2 mniejsze wrapy lub 1 duży): ⠀
• 2 średnie tortille (ja użyłam proteinowe od strefamocy )/1 duża tortilla⠀
• 90g tofu⠀
• 1/2 czerwonej cebuli⠀
• 1/2 łyżeczki curry⠀
• 1/4 łyżeczki czosnku, kuminu, kolendry⠀
• sól ⠀
• 2 łyżeczki hummusu⠀
• wybrane warzywa: sałata, ogórek, marchewki, pomidor, kapusta⠀
• 1 łyżka oleju rzepakowego⠀
Dressing awokado-mięta:⠀
• 1/2 awokado⠀
• kilka listków mięty⠀
• sól, chili⠀
• sok z 1/2 limonki⠀
• odrobina mleka dla konsystencji⠀

Zmiksuj składniki na dressing. Cebulę podsmaż na oleju, dodaj tofu pokrojone w kostkę, dopraw je i smaż, aż będzie lekko złociste. ⠀

Na tortilli rozsmaruj hummus, dodaj warzywa, tofu i dressing. Zawiń wrapy i smacznego! ⠀

Smacznego 💚⠀

633kcal ⠀
B: 32.9g T: 38.5g W: 34.6g⠀

Related Articles

Back to top button