Dinner Foods

TORTELLINI PESTO SALAD WITH BURRATA ()⠀ ⠀ Recipe for 2 servings: ⠀ • 150g tortel…

TORTELLINI PESTO SALAD WITH BURRATA (🇵🇱⬇️)⠀

Recipe for 2 servings: ⠀
• 150g tortellini ⠀
• handful of arugula ⠀
• cherry tomatoes ⠀
• fresh basil ⠀
• 150g burrata cheese or mozzarella ⠀
• 4 slices of prosciutto ⠀
Pesto dressing: ⠀
• 4 tbsp natural yoghurt/low fat Greek yoghurt ⠀
• 2 tsp green pesto ⠀
• lemon juice ⠀
• salt & pepper ⠀

Cook tortellini and rinse it well with cold water. Mix the ingredients for the dressing. Combine everything together, add burrata cheese and sprinkle with freshly ground pepper. ⠀

Enjoy 👩🏼‍🍳 ⠀

1 serving: 505kcal ⠀
P: 26g F: 31.9g C: 27.6g ⠀

🇵🇱 SAŁATKA Z PESTO, TORTELLINI I SEREM BURRATA ⠀

Przepis na 2 porcje: ⠀
• 150g tortellini ⠀
• garść rukoli⠀
• pomidorki koktajlowe ⠀
• świeża bazylia ⠀
• 150g sera burrata lub mozzarelli ⠀
• 4 plasterki prosciutto ⠀
Sos pesto: ⠀
• 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego/greckiego light ⠀
• 2 łyżeczki zielonego pesto ⠀
• sok z cytryny ⠀
• sól i pieprz ⠀

Ugotuj tortellini i przepłucz zimną wodą. Pomieszaj składniki sosu. Wymieszaj wszystko razem i podawaj z serem burrata i świeżym pieprzem. ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳 ⠀

1 porcja: 505kcal ⠀
B: 26g T: 31.9g W: 27.6g

Related Articles

Back to top button