Dinner Foods

STIR FRY NOODLES WITH PORK & LOTS OF VEGGIES ()⠀ ⠀ Recipe for 2 servings: ⠀ • 10…

STIR FRY NOODLES WITH PORK & LOTS OF VEGGIES (🇵🇱⬇️)⠀

Recipe for 2 servings: ⠀
• 100g noodles ⠀
• 300g sliced pork tenderloins/chops ⠀
• 2 garlic cloves ⠀
• 1 thinly sliced red onion ⠀
• 1 thinly sliced red bell pepper ⠀
• 1/2 broccoli ⠀
• couple of sliced mushrooms ⠀
• green onions ⠀
• 1 tbsp toasted sesame seeds⠀
• optional: 1 tsp sesame oil ⠀
• 2 tbsp canola oil ⠀
Sauce: ⠀
• 4 tbsp soy sauce ⠀
• 1 tbsp brown sugar ⠀
• 1 tsp sambal oelek or chili sauce ⠀
• 1 tsp fresh ginger ⠀
• chili flakes ⠀
• 1 tbsp corn starch ⠀
• 1/2 cup warm water (or veggie broth) ⠀

Combine the ingredients of the sauce. Steam/cook the broccolis. Cook the noodles and rinse with cold water. ⠀

On a big pan sauté the onion on oil, add garlic and pork and fry 5-7 min. Add mushrooms and peppers and fry 3-4 min. Add in noodles, broccolis and sauce and fry for 5 min. At the end stir in sesame oil. Sprinkle with sesame seeds and green onions. ⠀

Enjoy 👩🏼‍🍳 ⠀

1 serving: ~548kcal ⠀
P: 36.9g F: 19g C: 57.5g ⠀

🇵🇱 MAKARON STIR FRY Z WIEPRZOWINĄ I WARZYWAMI ⠀

Przepis na 2 porcje: ⠀
• 100g makaronu jajecznego (noodles) ⠀
• 300g polędwiczki wieprzowej pokrojonej w plasterki ⠀
• 2 ząbki czosnku ⠀
• 1 czerwona cebula w piórka ⠀
• 1 czerwona papryka w słupki ⠀
• kilka pieczarek ⠀
• 1/2 brokuła ⠀
• szczypiorek ⠀
• 1 łyżka sezamu ⠀
• dodatkowo: 1 łyżeczka oleju sezamowego ⠀
• 2 łyżki oleju rzepakowego ⠀
Sos: ⠀
• 4 łyżki sosu sojowego ⠀
• 1 łyżka brązowego cukru ⠀
• 1 łyżeczka sambal oelek lub sosu chili ⠀
• 1 łyżeczka startego imbiru ⠀
• chili ⠀
• 1 łyżka skrobii ⠀
• 1/2 szklanki ciepłej wody (lub bulionu) ⠀

Wymieszaj składniki sosu. Makaron ugotuj i przepłucz. Brokuł ugotuj na parze. ⠀

Na dużej patelni podsmaż cebulkę, dodaj czosnek i mięso i smaż 5-7 min. Dodaj pieczarki i paprykę i smaż 3-4 min. Dodaj makaron, brokuł i sos i smaż 5 min. Na koniec wmieszaj olej sezamowy. Posyp szczypiorkiem i uprażonymi sezamem. ⠀

1 porcja: ~548kcal ⠀
B: 36.9g T: 19g W: 57.5g

Related Articles

Back to top button