Dinner Foods

PASTA Z BOBU Z CZOSNKIEM ()⠀ ⠀ Przepis na ~12 porcji:⠀ • 500g bobu (1 woreczek)⠀…

PASTA Z BOBU Z CZOSNKIEM (🇬🇧⬇️)⠀

Przepis na ~12 porcji:⠀
• 500g bobu (1 woreczek)⠀
• 40g parmezanu ⠀
• 4 łyżki oliwy ⠀
• 2 ząbki czosnku ⠀
• garść rukoli/szpinaku ⠀
• sok z 1/2 cytryny ⠀
• sól i pieprz ⠀

Ugotuj bób z odrobiną soli. Przełóż do zimnej wody i obierz ze skórki. ⠀

Na oliwie podsmaż chwilę czosnek. Przełóż do miksera (lub miski, jeśli używasz ręczny blender) razem z resztą składników i zmiksuj na w miarę gładką masę. ⠀

Zjedz na grzance z pomidorkami koktajlowymi i świeżo zmielonym pieprzem. ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳⠀

1 porcja (48g): ~77kcal ⠀
B: 4.3g T: 4.5g W: 5.8g⠀

🇬🇧 FAVA BEANS SPREAD WITH GARLIC ⠀

Recipe for ~12 servings: ⠀
• 500g fava beans (sub: green peas)⠀
• 40g Parmesan cheese⠀
• 4 tbsp olive oil ⠀
• 2 garlic cloves⠀
• handful of arugula (sub: spinach) ⠀
• juice from 1/2 a lemon ⠀
• salt & pepper ⠀

Cook the beans for ~15 min with a bit of salt. Put them in cold water and peel off the skin. Place them in a blender or in a big bowl if you’re using a hand mixer. ⠀

Heat olive oil and fry the minced garlic for 1-2 min. Add it to the beans with all of the remaining ingredients and blend it. ⠀

Spread it on a toasted bread, add some cherry tomatoes and freshly ground black pepper. ⠀

Enjoy 👩🏼‍🍳⠀

1 serving (48g): ~77kcal ⠀
P: 4.3g F: 4.5g C: 5.8g⠀

Related Articles

Back to top button