Dinner Foods

PARTY DIPS ()⠀⠀ ⠀⠀ Vegan “cheese” dip: ⠀⠀ • 1/2 cup cashews ⠀⠀ • 1 tbsp tahini ⠀…

PARTY DIPS (🇵🇱⬇️)⠀⠀
⠀⠀
Vegan “cheese” dip: ⠀⠀
• 1/2 cup cashews ⠀⠀
• 1 tbsp tahini ⠀⠀
• juice from 1/2 a lemon⠀⠀
• 1 tbsp apple vinegar ⠀⠀
• 4 tbsp plant-based milk ⠀⠀⠀
• salt & pepper⠀⠀
• 1 tsp sweet paprika, cumin, garlic⠀⠀
• 1 tsp Dijon⠀⠀
• 1/4 tsp turmeric ⠀⠀
• optional: 2 tbsp nutritional yeasts ⠀⠀
⠀⠀
Soak cashews in hot water for min 30 min. Blend with the rest of ingredients. ⠀⠀
⠀⠀
Roasted pepper & almonds dip: ⠀⠀
• 2 red bell peppers ⠀⠀
• 4 tbsp toasted oats ⠀⠀
• big handful of toasted almonds ⠀⠀
• 1 tsp garlic, sweet & hot paprika ⠀⠀
• 1/2 tsp smoked paprika ⠀⠀
• salt & pepper ⠀⠀
• 1 tbsp apple vinegar ⠀⠀
• water for consistency ⠀⠀
• a bit of oil ⠀⠀
⠀⠀
Roast pepper drizzled with oil in 200 degrees for ~30 min. Blend with the rest of the ingredients. ⠀⠀
⠀⠀
Beetroot hummus with goat cheese: ⠀⠀
• 240g chickpeas ⠀⠀
• 1 cooked/baked beetroot ⠀⠀
• 1 tbsp tahini ⠀⠀
• juice from half a lemon ⠀⠀
• 80g goat cheese ⠀⠀
• 1/2 tsp rosemary, cumin⠀⠀
• 1 tsp garlic⠀
• salt & pepper ⠀ ⠀⠀

Blend all of the ingredients together. ⠀⠀
⠀⠀
Enjoy 👩🏼‍🍳⠀⠀
⠀⠀
🇵🇱 DIPY NA IMPREZĘ ⠀⠀
⠀⠀
Dip wegański „serowy”: ⠀⠀
• 1/2 szklanki nerkowców ⠀⠀
• 1 łyżka tahini⠀⠀
• sok z 1/2 cytryny ⠀⠀
• 1 łyżka octu jabłkowego ⠀⠀
• 4 łyżki mleka roślinnego ⠀⠀
• sól i pieprz ⠀⠀
• 1 łyżeczka kuminu, czosnku, słodkiej papryki ⠀
• 1 łyżeczka dijon ⠀⠀
• 1/4 łyżeczki kurkumy ⠀⠀
• dodatkowo: 2 łyżki płatków drożdżowych ⠀⠀
⠀⠀
Namocz nerkowce w gorącej wodzie minimum 30 min. Zmiksuj z resztą składników. ⠀⠀
⠀⠀
Dip z pieczonej papryki i migdałów: ⠀⠀
• 2 papryki czerwone ⠀⠀
• 4 łyżki uprażonych płatków owsianych ⠀⠀
• duża garść prażonych migdałów ⠀⠀
• 1 łyżeczka czosnku, słodkiej i ostrej papryki⠀⠀
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki ⠀⠀
• sól i pieprz ⠀⠀
• 1 łyżka octu jabłkowego ⠀⠀⠀
• odrobina oliwy⠀⠀
⠀⠀
Upiecz paprykę z oliwą 200 stopniach przez ~30 min. Zmiksuj z resztą składników. ⠀
⠀⠀
Hummus buraczany z kozim serem:⠀⠀
• 240g ciecierzycy ⠀⠀
• 1 duży ugotowany/upieczony burak ⠀⠀
• 1 łyżka tahini ⠀⠀
• sok z 1/2 cytryny ⠀⠀
• 80g sera koziego ⠀⠀
• 1/2 łyżeczki rozmarynu, kuminu ⠀⠀
• 1 łyżeczka czosnku ⠀⠀
• sól i pieprz ⠀⠀
⠀⠀
Zmiksuj wszystkie składniki razem. ⠀⠀
⠀⠀
Smacznego 👩🏼‍🍳

Related Articles

Back to top button