Dinner Foods

GRANOLA BARS WITH PUFFED RICE & WHITE CHOCOLATE ()⠀⠀ ⠀⠀ Recipe for 9 bars:⠀⠀ • 1…

GRANOLA BARS WITH PUFFED RICE & WHITE CHOCOLATE (🇵🇱⬇️)⠀⠀
⠀⠀
Recipe for 9 bars:⠀⠀
• 1 cup rolled oats⠀⠀
• 1/2 cup puffed rice (or more oats)⠀⠀
• 1/4 cup peanut butter (60g)⠀⠀
• 4 tbsp maple syrup/honey ⠀⠀
• 1 cup dried/fresh dates⠀⠀
• 100g chopped nuts – I used almonds and pecan nut ⠀⠀
• big handful of dried cherries/cranberries⠀⠀
• 50g chopped white chocolate (preferably low sugar)⠀⠀
⠀⠀
If using dried dates soak them in hot water for 15 min before blending. ⠀⠀
⠀⠀
Mix peanut butter with maple syrup and heat up a bit until warm. Pour over blended dates, add the rest of the ingredients (except chocolate) and combine – the mixture will be thick but try to mix it as thoroughly as possible. Add white chocolate at the ends.⠀⠀
⠀⠀
Line a baking dish or a form with baking paper and transfer the mixture. Press it down with a wet hand as much as you can and cut into 9 pieces. Place in the fridge for at least 1h. Store also in the fridge. ⠀⠀
⠀⠀
Enjoy 👩🏼‍🍳 ⠀⠀
⠀⠀
1 bar: ~282kcal⠀⠀
P: 7g F: 12g C: 37g ⠀⠀

Wskazówki w komentarzu!⠀
⠀⠀
🇵🇱 BATONIKI GRANOLA Z DMUCHANYM RYŻEM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ ⠀⠀
⠀⠀
Przepis na 9 batoników: ⠀⠀
• 1 szklanka płatków owsianych górskich ⠀⠀
• 1/2 szklanki dmuchanego ryżu (lub więcej płatków) ⠀⠀
• 1/4 szklanki masła orzechowego (60g)⠀⠀
• 4 łyżki syropu klonowego/miodu ⠀⠀
• 1 szklanka świeżych lub suszonych daktyli ⠀⠀
• 100g posiekanych orzechów – ja użyłam⠀⠀
migdały i pekany ⠀⠀
• duża garść suszonych wiśni lub żurawiny ⠀⠀
• 50g białej czekolady (najlepiej bez cukru) ⠀⠀
⠀⠀
Namocz suszone daktyle w cieplej wodzie 15 min. ⠀⠀
⠀⠀
Masło orzechowe podgrzej i dodaj syrop klonowy. Wymieszaj z resztą składników (oprócz czekolady) – masa będzie bardzo gęsta, ale postaraj się wymieszaj jak najdokładniej. Na koniec dodaj czekoladę. ⠀⠀
⠀⠀
Wyłóż formę do pieczenia lub naczynie żaroodporne papierem i przełóż do niego masę. Mocno wyrównać przyciskając wilgotną dłonią. Potnij na 9 kawałków i wstaw do lodówki na minimum 1h. Przechowuj również w lodówce. ⠀⠀
⠀⠀
Smacznego 👩🏼‍🍳⠀⠀
⠀⠀
1 batonik: ~282kcal⠀⠀
B: 7g T: 12g W: 37g⠀

Wskazówki w komentarzu!

Related Articles

Back to top button