Dinner Foods

FUDGY BROWNIE ()⠀ definitely not low in kcal but so worth it! ⠀ ⠀ Recipe for 9 s…

FUDGY BROWNIE (🇵🇱⬇️)⠀
definitely not low in kcal but so worth it! 🍫⠀

Recipe for 9 slices: ⠀
• 115g hot melted butter ⠀
• 1 tbsp canola oil ⠀
• 1/2 cup brown sugar ⠀
• 1/2 cup white sugar (may not be as good with sweetener) ⠀
• 2 eggs at room temp⠀
• 1 tsp vanilla extract⠀
• 1/2 cup white flour ⠀
• 1/2 cup cocoa powder ⠀
• 1/4 tsp salt ⠀
• handful of chocolate chips/chopped chocolate ⠀

Whisk butter with oil and sugar for ~1 min. Add in the egg and vanilla and whisk 1 min more (important step to get the crispy layer on top). ⠀

Add flour, cocoa and salt. Stir just until combined so the brownie is fudgy not doughy. ⠀

Pour the batter into a pan with baking paper, sprinkle with chocolate chips and bake in 175C for 22-25 min (until the middle part doesn’t jiggle anymore). Cool down before slicing. ⠀

Enjoy ❤️ ⠀

🇵🇱 BROWNIE ⠀
zdecydowanie nie fit, ale warte każdej kcal! 🍫⠀

Przepis na 9 kawałków: ⠀
• 115g roztopionego masła ⠀
• 1 łyżka oleju rzepakowego ⠀
• 1/2 szklanki cukru brązowego ⠀
• 1/2 szklanki cukru białego (słodzik może wpłynąć na konsystencję) ⠀
• 2 jajka w temp pokojowej ⠀
• 1 łyżeczka wanilii ⠀
• 1/2 szklanki mąki pszennej ⠀
• 1/2 szklanki kakao ⠀
• 1/4 łyżeczki soli ⠀
• garść dropsów czekoladowych/posiekanej czekolady ⠀

Masło roztrzep dokładnie z olejem i cukrem ~1 min. Dodaj jajko i wanilię i ubijaj kolejną minutę (dzięki temu powstanie chrupka warstwa na górze). ⠀

Dodaj mąkę, kakao i sól i wymieszaj tylko do połączenia się składników. ⠀

Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem i posyp czekoladą. Piecz w 175C 22-25 min, aż środek ciasta nie będzie luźny. Ostudź przed pokrojeniem. ⠀

Smacznego ❤️ ⠀

Related Articles

Back to top button