Dinner Foods

FIT BURRITO ()⠀ ⠀ Recipe for 2 servings: ⠀ • 2 bit tortillas ⠀ • 200g minced tur…

FIT BURRITO (🇵🇱⬇️)⠀

Recipe for 2 servings: ⠀
• 2 bit tortillas ⠀
• 200g minced turkey ⠀
• 2 garlic cloves ⠀
• 1/2 red onion⠀
• 1 red bell pepper⠀
• 80g corn⠀
• 80g red beans ⠀
• 2 tbsp tomato paste ⠀
• 1 tsp sweet & hot paprika, oregano, cumin, coriander ⠀
• 1/2 tsp smoked paprika ⠀
• salt & pepper ⠀
• 2 slices of yellow cheese (gouda, cheddar)⠀
• fresh coriander, chili pepper, lime ⠀
• 2 tbsp olive oil ⠀
• 1/2 avocado⠀

Saute the onion and garlic on olive oil. Add in the meat and season it with salt & pepper. Fry for ~5min, add pepper, tomato paste and the rest of the spices and cook for 5-10 min. At the end stir in the corn and beans. ⠀

On the tortilla place a slice of cheese, add the filling, coriander, a bit of lime juice, avocado and chopped chili. Roll a tight burrito and grill it on a pan. ⠀

Enjoy ❤️⠀

1 serving|: 622kcal⠀
P: 38.4g F: 25g C: 60.3g ⠀

🇵🇱 FIT BURRITO ⠀

Przepis na 2 porcje:⠀
• 2 duże tortille ⠀
• 200g mielonego indyka ⠀
• 2 ząbki czosnku⠀
• 1/2 czerwonej cebuli⠀
• 1 czerwona papryka ⠀
• 100g kukurydzy ⠀
• 80g fasoli czerwonej⠀
• 2 łyżki przecieru pomidorowego ⠀
• 1 łyżeczka słodkiej i ostrej papryki, oregano, kuminu, kolendry ⠀
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki⠀
• sól i pieprz ⠀
• 2 plasterki żółtego sera (gouda, cheddar)⠀
• świeża kolendra, papryczka chili, limonka ⠀
• 2 łyzki oliwy ⠀
• 1/2 awokado⠀

Podsmaż cebulkę z czosnkiem na oliwie, dodaj mięso i dopraw je solą i pieprzem. Smaż ok. 5 min, dodaj paprykę, przecier i resztę przypraw i smaż jeszcze 5-10 min. Na koniec dodaj kukurydzę i fasolkę. ⠀

Na tortilli ułóż plasterek sera, dodaj farsz, kolendrę, odrobinę soku z limonki, plasterki awokado i posiekaną papryczkę chili. Zawiń ciasno burrito i podsmaż je na patelni. ⠀

Smacznego ❤️⠀

1 porcja: 622kcal⠀
B: 38.4g T: 25g W: 60.3g ⠀

Related Articles

Back to top button