Βραδινό φαγητό

ΨΗΤΟ ΧΑΛΛΟΥΜΙ & ΠΕΣΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΙΟΥ ()⠀ τέλειος συνδυασμός γλυκού και αλμυρού ⠀…

GRILLED HALLOUMI & PEACH PESTO SALAD (🇵🇱⬇️)⠀
perfect combination of sweet & savory 🍑⠀

Recipe for 3 servings: ⠀
• 200g halloumi cheese ⠀
• 2 peaches⠀
• mixed greens ⠀
• 1 tbsp pini nuts ⠀
• Σπρέι λαδιού για τηγάνισμα⠀
Pesto dressing:⠀
• 2 heaping tbsp of green pesto⠀
• juice from 1/2 lemon ⠀

Slice halloumi and peaches. Heat up a grill pan (or regular pan) and spray it with a bit of oil. Grill halloumi and peaches until a bit brown on each side. ⠀

Toast the pini nuts on a dry pan. Combine pesto with lemon juice. ⠀

Place mixed greens on a plate or in a bowl, add grilled halloumi and peaches, drizzle with the pesto dressing and top with toasted pini nuts. Perfect for lunch or as a side dish. ⠀

Απολαύστε 👩🏼‍🍳⠀

1 serving: ~335 kcal ⠀
P: 15.8g F: 26.4g C: 8.9g ⠀

🇵🇱 SAŁATKA Z GRILLOWANĄ BRZOSKWINIĄ I HALLOUMI Z DRESSINGIEM PESTO ⠀
idealne połączenie słodkiego i słonego 🍑⠀

Przepis na 3 porcje: ⠀
• 200g sera halloumi ⠀
• 2 brzoskwinie ⠀
• roszponka, rukola, sałata ⠀
• 1 łyżka orzeszków pini ⠀
• olej w sprayu do smażenia ⠀
Dressing pesto:⠀
• 2 czubate łyżki zielonego pesto ⠀
• sok z połowy cytryny ⠀

Pokrój brzoskwinię i halloumi na plasterki. Rozgrzej patelnię grillową (lub zwykłą) i popsikaj ją odrobiną oleju. Zgrilluj halloumi i brzoskwinię, aż będą lekko przyrumienione z każdej strony. ⠀

Upraż orzeszki pini na suchej patelni. Wymieszaj pesto z sokiem z cytryny. ⠀

Na talerzu lub w misce ułóż wybraną zieleninę, dodaj zgrillowaną brzoskwinię i halloumi, polej sosem i posyp orzeszkami. Idealna na lunch lub jako dodatek np. do grilla. ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳⠀

1 porcja: ~335 kcal ⠀
B: 15.8g T: 26.4g W: 8.9g ⠀

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek