Βραδινό φαγητό

ΦΑΚΕΣ GARAM MASALA ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ NAAN () ⠀⠀ ⠀⠀ Συνταγή για 2 μερίδες: ⠀⠀…

ΦΑΚΕΣ GARAM MASALA ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ NAAN (🇵🇱⬇️) ⠀⠀
⠀⠀
Συνταγή για 2 μερίδες: ⠀⠀
• 1 κόκκινο κρεμμύδι ⠀⠀
• 2 σκελίδες σκόρδο ⠀⠀
• 2 κουταλιές της σούπας garam masala (υπό: κάρυ σε σκόνη)⠀⠀
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, κουρκουμάς σε σκόνη, καπνιστή πάπρικα, καυτερή πάπρικα ⠀⠀
• 400ml ντομάτες σε κύβους ⠀⠀
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ⠀⠀
• 100ml ελαφρύ γάλα καρύδας ⠀⠀
• 80γρ κόκκινες φακές ⠀⠀
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι κανόλας ⠀⠀
Για σερβίρισμα: ⠀⠀
• 2 ψωμιά naan (συνταγή με ανταύγειες) ή ρύζι⠀⠀
• 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι (ή κρέμα γάλακτος) ⠀⠀
• νιφάδες τσίλι ⠀⠀
⠀⠀
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι. Προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά και τσιγαρίστε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε τις ντομάτες σε κύβους, το γάλα καρύδας και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Αφήνουμε να βράσουν, προσθέτουμε τις κόκκινες φακές, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σκεπασμένα για ~ 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. ⠀⠀
⠀⠀
Σερβίρετε με ζεστό ψωμί naan, ελληνικό γιαούρτι και μερικές νιφάδες τσίλι. ⠀⠀
⠀⠀
Απολαύστε 👩🏼‍🍳 ⠀⠀
⠀⠀
1 μερίδα (μόνο φακές): 309 kcal ⠀⠀
P: 13,7g F: 12,8g C: 35,3g ⠀⠀
⠀⠀
🇵🇱 SOCZEWICA GARAM MASALA Z CHLEBKAMI NAAN ⠀⠀
⠀⠀
Przepis na 2 porcje: ⠀⠀
• 1 czerwona cebula ⠀⠀
• 2 ząbki czosnku ⠀⠀
• 2 łyżeczki garam masala (zamiennik: κάρυ) ⠀⠀
• 1/2 łyżeczki cynamonu, kurkumy, wędzonej papryki, ostrej papryki ⠀⠀
• 400ml pomidorów z puszki ⠀⠀
• 1 łyżka przecieru ⠀⠀
• 100ml mleczka kokosowego light⠀⠀
• 80 γρ soczewicy czerwonej ⠀⠀
• 1 łyżka oleju rzepakowego ⠀⠀
Do podania: ⠀⠀
• 2 chlebki naan (przepis w wyróżnionych) ⠀⠀
• 2 łyżki jogurtu greckiego (lub śmietany 18%)⠀⠀
• τσίλι płatki ⠀⠀
⠀⠀
W garnku podsmaż cebulę. Dodaj czosnek and przyprawy and smaż 2 min. Dodaj pomidory, przecier i mleczko i doprowadź do wrzenia. Dołóż soczewicę, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem οκ. 20 λεπτά, ή soczewica zmięknie. ⠀⠀
⠀⠀
Podawaj z chlebkami naan, jogurtem i płatkami τσίλι. ⠀⠀
⠀⠀
Smacznego 👩🏼‍🍳⠀⠀
⠀⠀
1 porcja (bez dodatków): 309 kcal ⠀⠀
B: 13,7 g T: 12,8 g W: 35,3 g ⠀

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek