Βραδινό φαγητό

ΚΑΡΙ ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ()⠀ ⠀ Συνταγή για 2 μερίδες: ⠀ • 100 γρ ρύζι ⠀ • 300…

CURRY FRIED RICE WITH CHICKEN (🇵🇱⬇️)⠀

Συνταγή για 2 μερίδες: ⠀
• 100g rice ⠀
• 300 γρ στήθη κοτόπουλου ⠀
• 2 αυγά ⠀
• 1 red onion ⠀
• 1 garlic clove ⠀
• 1 red bell pepper ⠀
• 1 small carrot ⠀
• 100g green beans ⠀
• 2 tbsp red curry paste ⠀
• 1 tsp curry powder⠀
• 1/2 tsp hot paprika, cumin ⠀
• 2 tbsp fish sauce, soy sauce ⠀
• 2 tbsp coconut oil ⠀
• lime wedges, green onions ⠀

Cook the rice. Rinse it well with cold water. ⠀

On 1 tbsp coconut oil fry minced garlic, add chicken and curry powder and fry ~5 min. Set aside. On the same pan on 1 tbsp coconut oil sauté the onion, add in veggies and a splash of water and cook for 3-4 min. Add curry paste and spices and fry a bit more. Add in the chicken, rice, fish and soy sauce and fry stirring occasionally for 10 min. ⠀

Move it to the side of the pan, crack in the eggs and fry until they’re set. Mix all together and serve with lime wedges and green onions. ⠀

Απολαύστε 👩🏼‍🍳 ⠀

1 serving: ~590kcal ⠀
P: 45.2g F: 23.6g C: 49g ⠀

Hint: you can use whatever veggies you have in the fridge 😉 ⠀

🇵🇱 SMAŻONY RYŻ CURRY Z KURCZAKIEM ⠀

Przepis na 2 porcje: ⠀
• 100g ryżu ⠀
• 300γρ κουρτζάκα ⠀
• 2 jajka ⠀
• 1 czerwona cebula ⠀
• 1 ząbek czosnku ⠀
• 1 πάπρυκα czerwona ⠀
• 1 mała marchewka ⠀
• 100g zielonej fasolki szparagowej ⠀
• 2 łyżki pasty curry ⠀
• 1 łyżeczka curry w proszku ⠀
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki, kuminu ⠀
• 2 łyżki sosu sojowego i rybnego ⠀
• 2 łyżki oleju kokosowego ⠀
• limonka, szczypiorek ⠀

Ryż ugotuj i przepłucz dokładnie zimną wodą. ⠀

Na 1 łyżce oleju podsmaż czosnek, dodaj kurczaka i przyprawę curry i smaż ~5 min. Odłóż na bok. Na tej samej patelni na 1 łyżce oleju podsmaż cebulę, dodaj warzywa i odrobinę wody i gotuj 3-4 min. Dodaj pastę curry i przyprawy i gotuj jeszcze chwilę. Dodaj kurczaka, sos sojowy i rybny oraz ryż i smaż mieszając tylko co jakiś czas ok. 10 min. ⠀

Przesuń na bok patelni, wbij jajka i smaż, aż będą ścięte. Wymieszaj z ryżem i podawaj ze szczypiorkiem i limonką. ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳⠀

1 porcja: ~590kcal ⠀
B: 45.2g T: 23.6g W: 49g ⠀

Wskazówka: możesz użyć warzywa jakie chcesz 😉

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek