Βραδινό φαγητό

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ()⠀ ⠀ Συνταγή για 30-35 μπισκότα: ⠀ • 150 γρ αλεύρι λευκό…

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ (🇵🇱⬇️)⠀

Συνταγή για 30-35 μπισκότα: ⠀
• 150 γρ αλεύρι λευκό ⠀
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη ⠀
• 60 γρ βούτυρο κρύο⠀
• 50 γρ καστανή ζάχαρη ⠀
• 50 γρ γλυκαντικό (ή απλώς ζάχαρη) ⠀
• 1 μικρό αυγό ⠀
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ⠀
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ⠀
Καλύμματα: ⠀
• 100g λιωμένη μαύρη σοκολάτα ⠀
• 50γρ λιωμένη λευκή σοκολάτα ⠀
• καρύδια ψιλοκομμένα⠀
• νιφάδες αμυγδάλου ⠀
• κομματάκια καρύδας ⠀

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε με το κακάο και το αλάτι. Προσθέστε κομμάτια βουτύρου και χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας (ή το μίξερ) δημιουργήστε ένα μείγμα σαν crumble. Προσθέστε το αυγό, την κανέλα και τη ζάχαρη και ζυμώστε τη ζύμη δύο φορές. Σχηματίζουμε μια μπάλα, τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά (ή στο ψυγείο για 1 ώρα). ⠀

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, την ανοίγουμε και κόβουμε διάφορα σχήματα μπισκότων. Ψήνουμε για 9 λεπτά σε χαρτί ψησίματος. Ψύξτε τελείως. ⠀

Διακοσμήστε με λιωμένη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς ή φέτες καρύδας. ⠀

Απολαύστε 👩🏼‍🍳⠀

Συμβουλή: αν θέλετε να διπλασιάσετε τη συνταγή χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο αυγό. ⠀

🇵🇱 CZEKOLADOWE ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA ⠀

Przepis na 30-35 ciasteczek: ⠀
• 150 g mąki pszennej ⠀
• 1 czubata łyżka kakao ⠀
• 60g zimnego masła ⠀
• 50g brązowego cukru ⠀
• 50 g słodziku (lub sam cukier) ⠀
• 1 małe jajko ⠀
• 1 łyżeczka cynamonu ⠀
• 1/2 łyżeczki soli ⠀
Ντοντάτκι: ⠀
• 100g roztopionej gorzkiej czekolady ⠀
• 50g roztopionej białej czekolady ⠀
• posiekane orzechy włoskie ⠀
• migdały w płatkach ⠀
• wiórki kokosowe ⠀

Przesiej mąkę, dodaj kakao, cynamon i sól. Wymieszaj z masłem, do uzyskania konsystencji kruszonki (możesz też zmiksować). Dodaj jajko, cukier i słodzik i ugnieć ciasto, aż składniki się w miarę razem połączą. Uformuj kulę, owiń folią i włóż do zamrażarki na 20 λεπτά lub do lodówki na 1h. ⠀

Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Wyłóż ciasto na 10 λεπτά, rozwałkuj (najłatwiej pomiędzy dwoma kawałkami folii) και wytnij różne kształty ciasteczek. Piecz 9 λεπτά με παπιέρζα. Ostudź całkowicie i udekoruj czekoladą i dodatkami. ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳 ⠀

Wskazówka: Jeśli chcesz podwoić przepis, dodaj 1 duże jajko. ⠀

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek