Βραδινό φαγητό

ΚΟΣΑΔΙΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ()⠀ ⠀ Συνταγή για 2 μερίδες: ⠀ • 2 τορτίγιες ⠀ • 300 γρ κοτόπουλο…

CHICKEN QUESADILLA (🇵🇱⬇️)⠀

Συνταγή για 2 μερίδες: ⠀
• 2 τορτίγιες ⠀
• 300 γρ στήθη κοτόπουλου ⠀
• 1 red bell pepper ⠀
• 1 red onion ⠀
• 2 σκελίδες σκόρδο ⠀
• 1 tsp coriander, cumin, sweet paprika, oregano (or use a Mexican spice mix) ⠀
• 1/2 tsp smoked paprika, hot paprika ⠀
• αλάτι & πιπέρι ⠀
• 60g grated yellow cheese (highly recommend using a good quality cheddar) ⠀
• 1 tbsp olive oil ⠀
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ⠀
• jalapeños, fresh coriander, lime juice⠀
• guacamole, sour cream, tomato salsa⠀

Sauté the onion and garlic on olive oil, add spices and fry 1 min. Add chicken, salt & pepper and cook for 5 min. Add in pepper and cook 5 min more. Set aside. ⠀

Heat up 1/2 tsp butter, place tortilla on the pan, on one half place 1/4 of the cheese, add chicken, lime juice, jalapeños, coriander and cheese on top. Fold the tortilla and fry until crispy on both sides. Repeat with the second one. ⠀

Serve with lime wedges, salsa, sour cream and guacamole.⠀

Απολαύστε 👩🏼‍🍳 ⠀

Quesadilla (without toppings)⠀
1 serving: ~554kcal⠀
P: 46.2g F: 24.6g C: 36.3g ⠀

🇵🇱 QUESADILLA Z KURCZAKIEM ⠀

Przepis na 2 porcje: ⠀
• 2 τορτίγια ⠀
• 300γρ κουρτζάκα ⠀
• 1 πάπρυκα czerwona ⠀
• 1 czerwona cebula ⠀
• 2 ząbki czosnku ⠀
• 1 łyżeczka kolendry, kuminu, słodkiej papryki, oregano (lub mieszanka meksykańska) ⠀
• 1/2 łyżeczki wędzonej i ostrej papryki ⠀
• sól i pieprz ⠀
• 60g startego sera żółtego (polecam cheddar) ⠀
• 1 łyżka oliwy ⠀
• 1 łyżeczka masła ⠀
• papryczki jalapeño, kolendra, limonka ⠀
• guacamole, kwaśna śmietana, salsa⠀

Na oliwie podsmaż czosnek i cebulę, dodaj przyprawy i smaż 1 min. Dodaj kurczaka, sól i pieprz i smaż 5 min. Dodaj paprykę i smaż kolejne 5 min. Odłóż na bok. ⠀

Rozgrzej 1/2 łyżeczki masła, połóż na patelni tortille, na połowie ułóż 1/4 sera, kurczaka, sok z limonki, świeżą kolendrę i ser, złóż na pół i smaż z każdej strony, aż będzie chrupiąca. Powtórz z drugą tortillą. ⠀

Podaj z dodatkami. ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳 ⠀

Quesadilla (bez dodatków)⠀
1 porcja: ~554kcal ⠀
B: 46.2g T: 24.6g W: 36.3g

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek