Dinner Foods

CRUNCHY CHICKEN CAESAR WRAPS ()⠀ ⠀ Recipe for 2 servings: ⠀ • 2 tortillas⠀ • 400…

CRUNCHY CHICKEN CAESAR WRAPS (🇵🇱⬇️)⠀

Recipe for 2 servings: ⠀
• 2 tortillas⠀
• 400g chicken ⠀
• ~4 tbsp cornflakes ⠀
• oil spray or a bit of oil ⠀
• 1/2 tsp smoked paprika ⠀
• salt & pepper ⠀
• lettuce, red onion, tomato ⠀
• ~3 tbsp flour ⠀
• 1 whisked egg ⠀
Caesar dressing: ⠀
• 200g low fat Greek yoghurt ⠀
• 20g grated Parmesan ⠀
• 2-3 anchovies fillets finely chopped (you can omit it or add a bit of fish sauce) ⠀
• 2 tsp Worcestershire sauce (sub soy sauce) ⠀
• salt & pepper ⠀
• juice from 1/2 lemon ⠀
• 1 garlic clove⠀

Preheat the oven to 200 degrees. Chop or blend cornflakes (but not entirely, leave some bigger pieces) and place them in a bowl. In two other bowls place the flour and whisked egg. Cut the chicken into smaller pieces and season it with salt, pepper and smoked paprika. First cover each piece with flour, then dip it in egg and cover with cornflakes. Spray or drizzle with a bit of oil and bake for 20-25 min. ⠀

Mix the ingredients for the sauce. Spread it on each tortilla, add lettuce, chicken and veggies. Place more sauce on top and roll your wrap. ⠀

Enjoy 👩🏼‍🍳 ⠀

1 serving: 612kcal ⠀
P: 59.7g F: 17.7g C: 52.4g ⠀

🇵🇱 WRAPY Z CHRUPIĄCYM KURCZAKIEM CEZAR ⠀

Przepis na 2 porcje: ⠀
• 2 tortille ⠀
• 400g kurczaka ⠀
• ~4 łyżki płatków kukurydzianych ⠀
• olej w sprayu ⠀
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki ⠀
• sól, pieprz ⠀
• sałata, pomidor, czerwona cebula ⠀
• ~3 łyżek mąki ⠀
• 1 roztrzepane jajko ⠀
Sos cezar:⠀
• 200g jogurtu greckiego light⠀
• 20g parmezanu ⠀
• 2-3 anchois (można pominąć lub dodać odrobinę sosu rybnego) ⠀
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire (lub sos sojowy) ⠀
• sól i pieprz ⠀
• sok z 1/2 cytryny ⠀
• 1 ząbek czosnku ⠀

Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Posiekaj lub zmiksuj płatki (ale nie całkowicie) i włóż do miski. Do dwóch innych misek dodaj mąkę i roztrzepane jajko. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i dopraw. Obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na koniec w płatkach. Popsikaj olejem i piecz 20-25 min. ⠀

Wymieszaj składniki sosu. Rozprowadź go na tortilli, dodaj sałatę, kurczaka, warzywa i więcej sosu i zwiń wrapa. ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳⠀

1 porcja: 612kcal ⠀
B: 59.7g T: 17.7g W: 52.4g

Related Articles

Back to top button