Dinner Foods

COMFORTING RED LENTILS DAHL ()⠀ with peanut butter ⠀ ⠀ Recipe for 2 servings: ⠀ …

COMFORTING RED LENTILS DAHL (🇵🇱⬇️)⠀
with peanut butter 🥜⠀

Recipe for 2 servings: ⠀
• 1 white onion ⠀
• 2 garlic cloves ⠀
• 1 tsp grated ginger ⠀
• ~500ml veggie broth/hot water ⠀
• 400ml diced tomatoes/passata⠀
• 1 tbsp tomato paste ⠀
• 300g potatoes ⠀
• 100g red lentils ⠀
• 1/2 tsp sugar ⠀
• 1 1/2 tsp garam masala (sub curry powder and a bit of cinnamon) ⠀
• 1/2 tsp sweet & hot paprika ⠀
• salt⠀
• 20g peanut butter ⠀
• 2 tbsp olive oil ⠀
To serve: ⠀
• natural yoghurt/sour cream⠀
• parsley ⠀

Sauté the onion with garlic on olive oil. Add ginger and spices and fry 1 min more. Add diced potatoes, pour in the hot broth and tomatoes, add tomato paste, sugar and salt and bring it all to boil. Add lentils, lower the heat and cook for 25-30 min until the potatoes are soft. ⠀

Stir in peanut butter and season with salt if necessary. Serve with natural yoghurt & parsley. ⠀

Enjoy 👩🏼‍🍳⠀

1 serving: 520kcal ⠀
P: 21.4g F: 16.8g C: 71.6g ⠀

🇵🇱 ROZGRZEWAJĄCY DAHL Z SOCZEWICY ⠀
z masłem orzechowym 🥜⠀

Przepis na 2 porcje: ⠀
• 1 biała cebula ⠀
• 2 ząbki czosnku ⠀
• 1 łyżeczka startego imbiru ⠀
• ~500ml bulionu/wrzątku ⠀
• 400ml pomidorów z puszki/passaty⠀
• 1 łyżka przecieru ⠀
• 300g ziemniaków ⠀
• 100g czerwonej soczewicy ⠀
• 1/2 łyżeczki cukru ⠀
• 1 1/2 łyżeczki garam masala (strefamocy ) ⠀
• 1/2 łyżeczki słodkiej i ostrej papryki ⠀
• sól i pieprz ⠀
• 20g masła orzechowego (strefamocy ) ⠀
• 2 łyżki oliwy ⠀
Do podania: ⠀
• jogurt naturalny/śmietana 18%⠀
• pietruszka ⠀

Cebulkę i czosnek podsmaż na oliwie. Dodaj przyprawy i imbir i chwile podsmażaj. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, gorący bulion, pomidory z puszki, przecier, cukier i sól. Doprowadź całość do wrzenia, dodaj soczewicę, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem ok 25-30 min, aż ziemniaki zmiękną. ⠀

Na koniec wmieszaj masło orzechowe i dodaj sól do smaku. Podawaj z jogurtem i pietruszką. ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳⠀

1 porcja: 520kcal ⠀
B: 21.4g T: 16.8g W: 71.6g ⠀

Related Articles

Back to top button