Dinner Foods

BUTTER CHICKEN () ⠀ ⠀ Recipe for 2 servings: ⠀ Marinade:⠀ • 400g diced chicken b…

BUTTER CHICKEN (🇵🇱⬇️) ⠀

Recipe for 2 servings: ⠀
Marinade:⠀
• 400g diced chicken breasts ⠀
• 150g natural yoghurt/Greek yoghurt light⠀
• 1 tbsp lemon juice ⠀
• 1/2 tsp turmeric, chili powder, cumin ⠀
• 2 tsp garam masala (sub: curry + a bit of cinnamon) ⠀
• 1 tsp grated ginger ⠀
• 2 garlic cloves ⠀
Sauce: ⠀
• 2 tbsp coconut oil/other oil⠀
• 400ml passata/diced tomatoes⠀
• 1 tsp brown sugar ⠀
• salt ⠀
To serve: ⠀
• coriander, chili flakes ⠀
• rice/naan breads (recipe in highlights) ⠀

Marinate the chicken for minimum 2h or overnight. Heat up oil, add the chicken and fry for 6-7 min. Add in passata, sugar and the remaining marinade and cook for 10 min. Season to taste with salt. ⠀

Serve with fresh coriander and rice or naan breads – highly recommend them cause they’re super easy and yummy! ⠀

Enjoy 👩🏼‍🍳 ⠀

1 serving (just butter chicken): ~393kcal ⠀
P: 49.8g F: 14g C: 15.2g⠀

🇵🇱 BUTTER CHICKEN, czyli kurczak w kremowym pomidorowym sosie curry ⠀

Przepis na 2 porcje: ⠀
Marynata: ⠀
• 400g kurczaka w kostkę ⠀
• 150g jogurtu naturalnego/greckiego light ⠀
• 1 łyżka soku z cytryny ⠀
• 1/2 łyżeczki kurkumy, chili, kuminu ⠀
• 2 łyżeczki garam masala (lub curry i odrobina cynamonu) ⠀
• 1 łyżeczka startego imbiru ⠀
• 2 ząbki czosnku ⠀
Sos: ⠀
• 2 łyżki oleju kokosowego lub innego ⠀
• 400ml passaty/pomidorów z puszki ⠀
• 1 łyżeczka cukru brązowego ⠀
• sól⠀
Do podania: ⠀
• kolendra, płatki chili ⠀
• ryż/chlebki naan (przepis w wyróżnionych relacjach) ⠀

Zamarynuj kurczaka na minimum 2h lub na noc. Usmaż kurczaka na oleju 6-7 min. Dodaj passatę, cukier i pozostałą marynatę i gotuj 10 min. Dopraw solą do smaku. ⠀

Podawaj z kolendrą i ryżem lub chlebkami naan, które bardzo polecam, bo są super proste i przepysznej ⠀

Smacznego 👩🏼‍🍳⠀

1 porcja (sam kurczak w sosie): ~393kcal ⠀
B: 49.8g T: 14g W: 15.2g

Related Articles

Back to top button